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Le salon de la gastronomie, Villepa’gourmand, a été accueilli au centre culturel Jacques-Prévert, à Villeparisis, pendant deux jours. Magjournal a fait le tour des stands et des saveurs, samedi 9 octobre.
Exposants, élus et visiteurs étaient unanimes : ils étaient ravis de se retrouver autour de la grande rencontre gastronomique et culinaire, après un an d’absence en raison des restrictions dues à la pandémie. Frédéric Bouche, le maire de la ville, déclare : « C’est un salon qui fait la part belle aux produits de la gastronomie et aux produits viticoles. Il est devenu une tradition. »
Soixante-sept stands en intérieur et extérieur proposaient des plats à déguster sur place, des mets à emporter, ou encore des ateliers culinaires, dont le résultat réveillait les papilles dans le hall du bâtiment.Chocolats, truffes, foie gras, gâteaux bretons, pâtes de fruit, charcuterie corse, saumon, fromages du terroir, vins, punch, champagne, thé et tisanes… le choix était grand et varié pour les visiteurs qui ont profité de nombreuses dégustations. Mohammed Zoubir, le directeur du centre culturel, explique : « Les exposants sont diversifiés et sans doublon, ils viennent de toute la France, tout en privilégiant les artisans locaux, à l’exemple de la boulangerie ou du chocolatier. »
A l’extérieur, les plus gourmands se sont attablés au soleil pour savourer des plats du monde : du Maghreb, d’Espagne, des Antilles, de Polynésie, d’Italie, d’Amérique… Ils étaient en particulier proposés par des associations villeparisiennes. De la musique polynésienne accompagnait ce moment de partage retrouvé. Caroline Digard, adjointe au maire chargée des fêtes, commente : « On sort d’une année difficile. Les Villeparisiens attendent que la vie reprenne et cette manifestation est une des plus fréquentées de notre ville… L’enjeu est d’avoir une ville animée où il fait bon vivre, où il y a du partage. Le partage, ce sont aussi les associations villeparisiennes qui sont sur le parvis. »
