Saint-Pathus ► [Vidéo] Une guinguette s’installera aux Brumiers durant tout l'été

Saint-Pathus ► [Vidéo] Une guinguette s’installera aux Brumiers durant tout l'été

Une guinguette va ouvrir pendant l’été au Pré des Brumiers, à Saint-Pathus. Le maire de la commune, Jean-Benoît Pinturier, et la restauratrice Nina Bodier ont visité le chantier pour l'installation, mercredi 19 mai. 

La guinguette « Chez Nina » devrait ouvrir ses portes le 9 ou le 12 juin. Les travaux sont en cours. Jean-Benoît Pinturier a donné une projection du futur équipement éphémère : « Elle sera ouverte aux quatre vents. Ce sera bien aéré. Il s’agit d’un restaurant et un lounge qui pourra être en service continu le samedi et le dimanche. » 

Des soirées à thèmes auront lieu le vendredi et le samedi soir. Un programme sera publié sur le site internet de la Ville. Nina Bordier, qui gère aussi le restaurant Les P’tits Cochons à Dammartin-en-Goële, exploitera durant trois mois le lieu. Elle indique : « Ce sera un guignette paillote chic. Nous allons proposer notre produit phare, le cochon à la broche. On proposera aussi une carte brasserie, on est en train de travailler dessus. Il y a encore des choses à élaborer. » 

L’installation sera couverte et surveillée en soirée. Une convention autorisant son implantation a été approuvée par le conseil municipal, vendredi 21 mai. Jean-Benoît Pinturier déclare : « On est ravi de pouvoir offrir ce genre de service. On est sûr que les habitants joueront le jeu et qu’ils viendront nombreux » Le maire rappelle qu’il n’y a aucun restaurant proposant de manger sur place dans la commune. : « Notre ville est en retrait des grands axes de passage. Les clients de nos commerces sont essentiellement des riverains. »

L’ouverture de la guinguette est un test. La municipalité envisage l'implantation d’un restaurant pérenne dans une cellule commerciale située près du futur Carrefour Market. Jean-Benoît Pinturier a également annoncé six ouvertures de commerces, dont une boucherie, un primeur bio en face de l’école Vivaldi, ainsi qu’une boulangerie et une supérette dès la livraison des bâtiments de la première phase de réhabilitation du cœur de ville. 

 

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Dernière modification le mardi, 25/05/2021

Publié dansVie locale

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