Bailly-Romainvilliers ► Un poissonnier s’installe place de l'Europe deux fois par semaine

Bailly-Romainvilliers ► Un poissonnier s’installe place de l'Europe deux fois par semaine

« Les Petits Mareyeurs » proposent desproduits de la pêche du jour provenant directement de la Côte d’Opale. Ils se sont installés, samedi 3 avril, sur la place de l’Europe à Bailly-Romainvilliers et viendront deux fois par semaine. 

Le camion à l’enseigne « Les Petits Mareyeurs » des époux Roux, poissonniers, vient directement de la Côte d’Opale pour proposer aux habitants de Bailly les produits de la pêche du jour. Il est stationné le samedi toute la journée et le mercredi matin sur la place de l’Europe. Très attendu par la population, le nouveau commerce a déjà connu un grand succès, samedi, pour sa première installation. 

Dimitri Roux, 30 ans de carrière dans le poisson, réside à Montreuil-sur-Mer ( Pas-de-Calais)et s’approvisionne à la coopérative de Boulogne-sur-Mer, sur la Côte d’Opale, premier port de pêche de France. Ses poissons, mollusques et crustacés sortent directement du bateau et sont garantis frais du jour. Il ne propose que des poissons sauvages, pas de produits d’élevage. Il déclare : « Nous ne cherchons que la qualité, c'est notre premier objectif. »

L’approvisionnement et les prix varient en fonction des conditions plus ou moins difficiles de pêche et des saisons. C’est actuellement la pleine saison de la coquille Saint-Jacques. Pour apporter la fraîcheur au Romainvillersois, Dimitri, son épouse et son fils partent à quatre heures du matin et font 2 h 30 de route. 

Les Petits Mareyeurs sont aussi installés sur le marché de Lagny-sur-Marne depuis une dizaine d'années. Dimitri explique : «  Nous avons été sollicités il y a cinq ans par la commune de Bailly-Romainvilliers pour venir nous y installer, probablement parce que nous avons bonne réputation. Nous avons cherché à ce moment-là une boutique mais c'est un très gros investissement. Finalement, ça s’est concrétisé par l'installation du camion de vente sur la place de l’Europe. »

Pour les amateurs de produits de la mer, Dimitri a dévoilé à Magjournal 77 sa prochaine aventure : l'ouverture d'un restaurant de poissons, dès que le confinement sera fini, rue Saint-Furcy à Lagny-sur-Marne.

 

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Dernière modification le mardi, 06/04/2021

Publié dansVie locale

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