Santé ► Le lotus, la plante aux multiples bienfaits

Santé ► Le lotus, la plante aux multiples bienfaits

Si on parle d'abord de fleurs de lotus, c'est qu'elles servent avant tou à préparer le thé. Elles peuvent agrémenter celui-ci ou bien être préparées en infusion. Fleurs, fruits, graines, rhizomes... tout est bon dans le lotus et ses bienfaits pouir la santé sont innombrables. 

On aime le regarder mais il est aussi bonne pour la santé. Le lotus se mangent, se boit, de décline aussi en huile essentielle. Les graines de lotus, préparées en décoction, sont efficaces contre les diarrhées ; elles permettent de combattre les insomnies, la nervosité, les palpitations. Les fleurs et feuilles peuvent être consommées pour soulager les maux de tête, stopper les saignements de nez, améliorer une période de rhume et de toux, arrêter les diarrhées, débarrasser le sang des toxines et renforcer ainsi le système immunitaire. L’infusion de fleurs est calmante (toux, insomnie). Certains parent la fleur de qualités aphrodisiaques. Le pistil de lotus séché est utilisé comme ingrédient pour préparer une tisane ou parfumer le thé.

L’infusion de feuilles de lotus est utilisée depuis des siècles dans la médecine traditionnelle chinoise et indienne pour traiter les problèmes de surpoids et de circulation sanguine. En effet, les diverses parties de la plante (feuilles, graines et rhizome) contiennent diverses molécules bioactives dont des alcaloïdes, le plus connu étant la luciférine.


Les scientifiques étudient propriétés médicinales du lotus et d'après un rapport de "The Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine", selon la partie de la plante observée, ils ont constaté une action antistress, anti-obésité, anti-oxydante, hépato protective, antidiabétique, anti-inflammatoire, antipyrétique, antibactérienne, immunomodulatrice.

Les cuisiners asiatiques préparent même différentes parties de la plante. 

On peut, par exemple, préparer des beignets en mélangeant les feurs à une mixture à base d’œufs et de farine avant de les faire frire et de les saupoudrer de sucre. Les grandes feuilles vertes de lotus sont parfaites pour cuisiner. On peut y envelopper du riz ou autre aliment pour lui donner une saveur incomparable.

Le rhizome de lotus est un féculent nourrissant. Il est préparé simplement, épluché, tranché et sauté à la poêle, avec juste un peu de sel pour le relever. l faut faire tremper les rhizomes de lotus dans de l’eau froide afin qu’ils ne noircissent pas. l faut toujours les faire sécher avant de les préparer.

L’huile essentielle de lotus peut être utilisée dans un brûle-parfum afin de donner à l’atmosphère d’une pièce ou d’une maison un parfum apaisant. Appliquée sur le corps, elle permet également de lutter contre l’acné tout en adoucissant et en hydratant la peau du visage, de favoriser la cicatrisation des irritations ou des plaies.

Bref, c'est une plante à tout faire, pour ainsi dire une plante miracle.

On peut la trouver en magasin spécialisé ou bien la commander sur Internet, bio ou pas, comme à La Maison du Viêtnam, ou encore à L'Autre Thé

Attention toutefois, que ce soit infusion ou huile essentielle, le lotus ne soit pas parfumé artificiellement.

 

 

 

Dernière modification le lundi, 22/07/2019

Publié dans Le coin mag

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