Le coin mag

La recette bio du week-end ► Le brownie au chocolat, à la patate douce et son glaçage à l’avocat

La recette bio du week-end ► Le brownie au chocolat, à la patate douce et son glaçage à l’avocat

Que ferait-on sans les brownies ? Comme nous l'avons déja vu, le doute a été largement levé, le brownie est américain. Il triendrait son origine de la Nouvelle Angleterre où une ménagère aurait oublié de mettre de la levure dans son gâteau. Afin de le rendre plus présentable, elle a décidé de le couper en petits carrés, et le succès a été indéniable. Il tire bien sûr son nom de sa couleur, "brown", qui signie marron en anglais. Une autre version l'attribue au chef du Palmer House hôtel de Chicago. En tout cas, les recettes de brownies ne manquent pas.

 

Pour 6 personnes, il vous faut :  

8.7 - Garage Bos du 23 ot au 19 nov 2021

  • Purée de patate douce 250g
  • Avocats bien mûrs 2

Ingrédients Brownie  250g de purée de patate douce, 320g de chocolat noir fondu, 125g de beurre, 2 c à s de cacao amer, 60g d’huile de tournesol, 150g de sucre, 150g de farine, 1 pincée de sel.

Ingrédients Glaçage  2 avocats bien mûrs, 2 c à s de sucre glace, 2 c à s de cacao amer, 1 pincée de sel.

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez tous les ingrédients du brownie. Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 30 min. Mixez ensuite tous les ingrédients du glaçage jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
Etalez le glaçage sur le brownie.

 

Le Campanier

 

8 - Abonnement au mensuel du 11 sept au 19 nov 2021

Publié dansLe coin mag

Où trouver la version papier

Présentation1 1

 

 

 

Recevez le mensuel dans votre boîte aux lettres : abonnez-vous

La newsletter : s'abonner

captcha 

Ils adhèrent

ilsadherent2

Horoscope

Sudoku

Vous souhaitez contacter Magjournal

01 60 61 79 96
 

Le mensuel n°42 : les solutions des jeux

Lire les mensuels

Go to top